Sueno

Beschrijving

Sueño komt uit het hart van Jarabacoa, een pittoreske regio in de Dominicaanse
Republiek, beroemd om zijn bergachtige landschap en perfecte klimaat voor hoogwaardige
koffieproductie. De bonen worden op een hoogte van ongeveer 1.500 meter geteeld, waar
het koele klimaat en de vruchtbare vulkanische grond bijdragen aan de langzame rijping en
intense smaakontwikkeling.

Dankzij een grotere boonmaat is Sueño nog voller van smaak. De medium branding laat
een prachtig uitgebalanceerd smaakprofiel naar voren komen, waarin een rijke cacao basis
wordt aangevuld met zachte karameltoetsen. Deze harmonieuze zoetheid gaat gepaard met
warme, kruidige accenten, zoals kaneel en fijne tabak en cederondertonen. De volle
afdronk laat een diepe, langdurige smaakervaring achter die perfect in balans is tussen zoet,
kruidig en aards.

De medium branding zorgt ervoor dat de natuurlijke nuances van de grotere boon behouden
blijven, wat Sueño een elegante keuze maakt voor de ware koffieliefhebber. Handmatig
geoogst en zorgvuldig verwerkt, weerspiegelt deze koffie de beste eigenschappen van
Jarabacoa en biedt een rijke, gelaagde koffiebeleving in elke slok.