Barista cursus
Leer de prachtige kunst van koffie zetten
Ben jij ook zo enthousiast om de kunst van het maken van prachtige latte-art te leren?
Of ben je gewoon een koffieliefhebber die de fijne kneepjes van het koffiebereiden onder de knie wil krijgen? Misschien heb je al wat ervaring en wil je je vaardigheden naar een hoger niveau tillen.
Ben je van plan om je barista’s op te leiden om de kwaliteit van je zaak te verbeteren? Of ben je gewoon op zoek naar een leuk bedrijfsuitje?
Likes espresso biedt op maat gemaakte barista trainingen die aan jouw wensen voldoen. Voor degenen die van wat meer pit houden, bieden we ook koffiecocktail workshops aan.
Koffie brengt mensen samen, en dat is precies wat we bieden tijdens deze workshops. Een mix van verbinding, expertise en gezelligheid.
Courses
WORKSHOP
Thuis Barista Cursus
Advanced Barista Cursus
Barista cursus voor Thuis
Ben je dol op koffie en wil je thuis écht goede koffie leren zetten niet alleen filterkoffie, maar espresso’s, cappuccino’s en flat whites, die smaken als bij je favoriete koffiebar? Dan is de Thuis Barista Cursus van Likes Espresso precies wat je zoekt.
Tijdens deze interactieve workshop nemen wij je stap voor stap mee in de wereld van espresso. Je leert hoe je de perfecte espresso zet, hoe je melk opschuimt als een echte barista en hoe je verschillende koffiedranken maakt met balans, smaak en finesse. Geen ingewikkelde theorie, maar praktisch leren door te doen.
Wat leer je tijdens deze barista cursus?
- De reis van boon tot kop wat koffie écht is: groei, oogst, verwerking, branding, herkomst en hoe dat de smaak bepaalt.
- De basis van een goede espresso (extractie, maling en doorlooptijd)
- Werken met verschillende zetmethoden, zodat je ontdekt wat bij jouw smaak past.
- Melk opschuimen voor cappuccino’s en romige latte’s
- Basis latte-art: je eerste hartje of swirl.
- Hoe je met je zintuigen proeft, aroma, body, balans, afdronk, zodat je koffie niet zomaar drinkt, maar beleeft.
Deze workshop is geschikt voor beginnende en enthousiaste thuisbarista’s die meer uit hun koffiemomenten willen halen. Je maakt van jouw keuken een barista waardige koffiespot en verrast niet alleen jezelf, maar ook vrienden en familie met koffiedrankjes die écht indruk maken.
Praktische informatie
- Prijs: €79 ex. btw per persoon
- Minimaal: 4 deelnemers per sessie
- Persoonlijke aandacht: veel oefenen & meteen resultaten
- Duur: ca. 2 uur
- Op locatie: bij Likes Espresso
- Op locatie: In eigen keuken.
Advanced Barista Training 1 op 1 Training
Ben jij een ervaren barista die klaar is voor de volgende stap? In deze intensieve training duiken we dieper in de wereld van professionele koffie, waar techniek, precisie en smaak centraal staan. Geen basisuitleg, maar pure verdieping, speciaal ontwikkeld voor barista’s die willen uitblinken in hun vak. (Vanaf 1 pers)
We gaan aan de slag met geavanceerde zetmethodes, het fijn afstellen van molens, en het perfectioneren van meerdere vormen van espresso tot op de gram. Experimenteer met alternatieve melken, en oefen in het creëren van verbluffende latte art.
Wat leer je tijdens deze advanced barista training?
- Diepgaande kennis over koffie: bonen, branding, smaakprofielen, impact van herkomst en verwerkingsmethodes.
- Volledig trainingsprotocol dat ook gebruikt wordt in cafés exact dezelfde standaarden.
- Hands-on training: perfecte espresso’s zetten, de juiste extractie, melktextuur, consistentie.
- Workflow, hygiëne en onderhoud zodat je professioneel en verantwoord werkt.
- Recepten, standaardisatie en kwaliteit van espresso tot elke melkdrank.
- Geavanceerde zetmethodes en extractietechnieken
- Het nauwkeurig afstellen van koffiemolens
- Latte art verfijnen tot professionele designs
- Inzicht in smaakontwikkeling en foutanalyse
Deze workshop is volledig op maat, afgestemd op jouw niveau, jouw vragen en jouw doelen. Zo haal je in korte tijd maximaal resultaat.
Praktische informatie
- Prijs: €199 ex btw
- Duur: 2.5 uur
- 1 op: begeleiding
- Op locatie: bij Likes espresso
